El Secreto De Chimiche (Speisekarte)

Carretera General del Sur 4, Granadilla de Abona
+34 922 77 72 79

De Nuestras Medianías
Ensaladilla Tradicional con Ligero Toque Ahumado
16
Tomates de la Zona con AOVE y Sal Marina
14
Ensalada de Hojas, con Vinagreta de Piña y Vinagre Macho
14
Verduras de Temporada a la Brasa
16
Croquetas de Cabra Mechada en su Jugo
12
Huevos Rotos con Papas de Color y Chorizo
12
Queso Asado con Mermelada de Calabaza y Cilantro
12
De la Mar
Escaldón del Mar
10
Carpaccio de Bogavante con Vinagreta de Verduras Asadas
18
Pescado Blanco, Citrico y Picante
16
Chipirones a la Brasa con Tomate Confitado y Cilantro
18
Lubina Atlántica a la Brasa
20
Carnes Km 0 - La Cabra
Sopa de Carne de Cabra
10
Laminado de Carne Madurada con Queso Añejo y Brotes
16
Ropa Vieja de Carne de Cabra
12
Cabra Asada en Brasa con su Toque Picante
19
Carnes Km 0 - El Cabrito
Chuletillas de Cabrito a la Brasa
22
Paletilla de Cabrito Embarrada
22
Guiso de Cabrito Tradicional
18
Carnes Km 0 - El Cochino Negro
Cochino Negro Marinado y Ahumado con Aliño de Mostaza
14
Bocado Crujiente de Cochino Negro a Baja Temperatura con su Salsa Picante
14
Chuleta de Cochino Negro a la Brasa
18
Carnes Km 0 - La Vaca
Albondigas Glaseadas con Cremoso de Boletus y Chips de Papas
16
Canelón de Estofado de Rabo
16
Carillera a Baja Temperatura, Glaseada con su Jugo
18
Nuestras Carnes Maduradas de Importación
Steak Tartar a Nuestra Manera
27
Lomo de Nuestras Carnes Maduradas \"PREMIUM\
34
Chuleta de Ganado Mayor \"PREMIUM\
52
Solomillo de Vaca \"PREMIUM\
26
Chateaubriand \"PREMIUM\" (para 2 personas)
50

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